Udržateľná Veľká noc: Tradičné sviatky v modernej, ekologickej verzii

Keď sa povie Veľká noc, mnohí si predstavia preplnené obchody, povinné upratovanie, hektolitre octu a kilogramy čokolád. Ale čo ak to ide aj inak? Jana Reháková z Baterkárne pripravila 6 praktických tipov, ako môžete osláviť Veľkú noc udržateľne a s ohľadom na prírodu.

Veľká noc môže byť oslavou prichádzajúcej jari, pokoja a pohody – bez zbytočného plytvania energiou, časom či zdrojmi.

Tradičné zvyky sa dajú uchovať aj tak, aby nezaťažovali naše zdravie, domácnosti ani planétu. Stačí sa na ne pozrieť novým, udržateľnejším spôsobom. Tu je šesť praktických tipov, ako na to:

1. Jednoduchšie a ekologickejšie upratovanie

Namiesto toxických čistiacich prostriedkov skúste siahnuť po mikrovláknových utierkach a univerzálnych prírodných čističoch. Ocot, sóda bikarbóna či kyselina citrónová zafungujú rovnako dobre a sú omnoho ekologickejšie.

Používanie prírodných čističov ako ocot, sóda bikarbóna či kyselina citrónová je nielen šetrné k životnému prostrediu, ale aj bezpečnejšie pre zdravie. Podľa štúdie Environmental

Working Group (EWG) obsahujú bežné čistiace prostriedky často toxické chemikálie, ktoré môžu znečisťovať vodu a ovzdušie.

2. Nápaditá výslužka bez zbytočných obalov

Plasty a jednorazové obaly tvoria až 40 % odpadu v domácnostiach počas sviatkov (Eurostat, 2022).

Výmena kupovaných sladkostí za domáce alebo balené v opakovateľných nádobách výrazne znižuje množstvo odpadu.

Namiesto kupovaných čokoládových vajíčok ponúknite šibačom oriešky v pohárikoch, domácu výživu či koláčiky z vlastných surovín. Do sklenených pohárikov nachystajte zmes orieškov a sušeného ovocia, ktoré zakúpite bez obalu aj v bežných supermarketoch.

Uvarte do pohárikov domácu výživu z minuloročných jabĺčok, ktoré máte v pivnici. Upečte koláčiky zo surovín, ktoré máte doma. Ak chcete zostať pri typických sladkostiach, voľte napríklad želé cukríky zakúpené do vlastných obalov.

Ilustračné foto: (red)

3. Dekorácie v súlade s prírodou

Podľa prieskumu Greenpeace (2021) až 70 % sezónnych dekorácií končí na skládkach do jedného roka. Izbové rastliny zlepšujú kvalitu vzduchu a majú pozitívny vplyv na psychickú pohodu (NASAClean Air Study, 1989).

Nekupujte zbytočne dekorácie, ktoré budú zvyšok roka ležať v pivnici, prípadne sa vám zunujú a po roku ich vyhodíte. Ak už dekorácie nakupujete, voľte také, ktoré vám dlho vydržia, sú nadčasové a vyrobené z materiálov, ktoré sa dajú dobre recyklovať.

Ak chcete domácnosť naladiť na jar, odporúčam vám siahnuť po izbových rastlinách, ktoré vám budú robiť radosť celý rok. Áno, uznávam, rozkvitnuté rezané kvety vo váze na veľkonočnom stole sú nádherné. Životnosť kupovaných kvetov je však veľmi krátka a za pár dní skončia v kontajneri.

4. Vajíčka ako kedysi robila babka

Ak aj vy zvyknete zdobiť vajíčka, skúste to trocha šetrnejšie. V prvom rade sa zamyslite nad tým, aké vajcia vybrať. Samozrejme, úplne ideálne sú tie od suseda. Ak prístup k domácim či farmárskym vajciam nemáte, starostlivo si vyberte z ponuky obchodov.

Voľte vajíčka z voľného chovu, lokálne. Keďže ich budete farbiť prírodnými farbivami, efektnejšie budú biele bez vytlačeného kódu. Pri farbení zabudnite na chemické farby. Cibuľové šupky, cvikla, kurkuma či čučoriedky zvládnu zafarbiť vajíčka rovnako krásne a úplne prírodne.

5. Jedlo, ktoré stihnete zjesť

Podľa Organizácie pre výživu a poľnohospodárstvo OSN (FAO) sa ročne na svete vyhodí približne tretina všetkého vyprodukovaného jedla, čo predstavuje 1,3 miliardy ton.

Na Slovensku podľa Štatistického úradu SR (2024) vyhadzuje potraviny 9 % domácností denne, čo predstavuje značné finančné a ekologické straty. Na Slovensku pripadne ročne v priemere 163 kg potravinového odpadu na človeka a až 9 % domácností vyhadzuje potraviny každý jeden deň. Ak by sme jedlom plytvali menej, trojčlenná domácnosť by dokázala ušetriť až 500 eur ročne.

Namiesto preplnených stolov skúste premyslenejšie menu. Menej plytvania znamená menej odpadu – a oveľa viac pohody pri stole.

6. Pomoc tým, ktorí to potrebujú

Sociálne organizácie na Slovensku evidujú zvýšený dopyt po potravinovej pomoci počas sviatkov.

Podľa Úradu práce, sociálnych vecí a rodiny SR (2024) žije približne 12 % obyvateľov v rizikuchudoby, čo zdôrazňuje význam solidarity a pomoci v období sviatkov. Vhodný čas na pomoc iným je kedykoľvek. Na Veľkú noc si spomeňme na tých, ktorí si možno nemôžu dopriať toľko dobrôt ako my.

O Baterkárni:

Viac informácií o Baterkárni, prvom reuse- centre na Slovensku nájdete aj tu: https://baterkaren.sk.